美食品鉴大会正日子这一天早上, 丰楼有些过于安静了。
楚霜华跟夏川萂她们解释道：“昨晚等会闹到很晚，客人都很尽兴，今早晚起也是正常。”
毕竟是大力筹办的盛会, 一早上就这么点人着实有些寒碜了。
范思墨点头道：“我昨儿也想到了, 看来大家伙儿都很喜欢灯会, 不如就做成惯例, 以后每年冬天都办这么一场，如何？”
夏川萂点头道：“这个可以有, 先记下来。”
金书：“还是先说当下，厨房隔板已经拆了，露天的炉灶也已经搭好了, 就等开火了, 但人就这么一点......”
丰楼大厨房是和正堂相连的，如果不是冬日，夏川萂是想露天砌出灶台来现场做菜, 这样大厨施展的空间大不说，围观的客人也能看的更清楚一些，但谁让现在是冬日呢，还接连下了两天的雪，所以，只能拆了大厨房的隔板, 将主要场地设在正堂之内，露出丰楼神秘的大厨房，方便客人参观。
大菜会在大厨房展示, 但一些烧烤啊、火锅啊、家常菜啊之类的寻常菜色, 就可以在设在雪地里的小灶台上展示了，以供所有的客人随意品尝。
一直等到了晌午, 走出客房的客人才陡然增多，他们一出房门就闻着味儿从客院找到了主楼，然后一入主楼就唾液急剧分泌，看着这琳琅满目的菜色就食指大动，胃口大开，恨不能每一样都尝上一尝才好。
乔彦玉陪着荆氏和曾氏以及其他豪强家主们四处走动，指着一个正在滋滋作响的灶台道：“那里即将有炒菜出锅，咱们先去等候，品尝一番在去他处。”
毕竟是冬日，还是室外，气温低下，炒菜放上不到一刻钟就要冷了，是以，最好赶上刚出锅的时候品尝，才够鲜美，吃着也正好。
荆氏家主抽动着鼻翼好奇问道：“不瞒乔公子，鄙人家中也有这种大铁锅，也会炒一两种菜，烧热油脂之后倒入菜色也能炒出浓香，但闻着，都没有眼前的香的......香的......”
荆氏家主一时间竟然找不到合适的形容词来描述这香味其中的不同之处。
乔彦玉给他补充道：“荆家主是想说，这里的香味闻着更加层次丰富是吧？”
荆氏家主忙道：“正是如此！难道是因为这些菜里加入了丰楼独特香料的缘故？”
乔彦玉笑道：“是，也不是，诸位家主随我来......”
众人跟着乔彦玉来到了这个灶台前，捡了一个空碗，从一个罐子里勺了一勺金黄色浓稠的液体出来倒入空碗中，然后递给荆氏家主，道：“诸位可以闻一闻，能闻出这是何物吗？”
诸位家主拿着这瓷碗轮流闻了一下，有一个家主就道：“瞧这成色和形状，似是某种油脂。”
乔彦玉笑道：“您是见多识广的，不错，这正是从菽中榨取的油脂，叫做大豆油。”
曾氏家主再次拿过瓷碗仔细观看，道：“闻着比菜籽油更醇厚一些。”其实是更腥气一些。
自从油菜籽里可以榨取油脂流传开来之后，曾氏每年都会在淮北选择合适的田地种植大量的油菜，以榨取更多的菜籽油，用来做灯油和燃料，只有贫苦下人，才会用来吃。
如今又有了豆油，居然是用来吃的，曾氏家主心中狐疑，问道：“难道这菜香算是因为这大豆油的缘故？”
乔彦玉：“这只是其中原因之一，不瞒诸位，在烹制菜品上，大豆油用来炒菜是大材小用，它真正过人之处，在于油炸......”
乔彦玉正在说油炸呢，但做菜的大厨可不会停下锅铲熄了火等他说完，此时锅中的腊肉炒蒜苗已经到了尾声了，只见大厨拿着郭勺在一溜的调料格子中一通点，一点点的白色、黄色、黑色、棕色的颗粒、粉末、膏等调料飞入锅中，勺入最后的液体之后，“哧拉”一声，白烟升腾，一阵又酸又辛又刺激的气味扑鼻而来，惹的一个家主蓦然转头大大打了一个喷嚏，连连道：“好香，好香......”
荆氏家主也道：“这最后一种调料，定是酸醋了。”
乔彦玉笑道：“正是酸醋。”
此时，这一道腊肉炒蒜苗已经出锅了，掌勺的大师傅是个身高八尺的壮汉，他将菜品端至一旁案桌上，声若洪钟道：“诸位客人请品尝。”
乔彦玉对其拱拱手做谢，当先来到案桌前，一手碗碟一手筷子，夹了一筷子腊肉蒜苗送入口中，嘶嘶道：“就是这个味道，够劲儿！”
诸位家主看他也没找座位坐下，只是站着一手碗碟一手筷子就品尝起来，也不做拘束状，学着他的样子一人上前一手碗碟一手筷子夹菜同样品尝起来。
这么多人，就这么一盘子菜，一人一筷子基本上见底了，等有人再去夹第二筷子的时候，一看，没了。
不禁意犹未尽的放下筷碟，道：“就这么点儿？”
乔彦玉一指远处雪地中如长龙一般的灶台和案桌，笑道：“就吃这么一筷子，您要是真从这头吃到那头，还没能撑破肚皮，算您好胃口。”
其他人就都笑了起来，荆氏家主就笑道：“可不敢就这么吃下去，要不然，楼内大堂里的正菜可就只能干看着了。”
乔彦玉恭维道：“还是您料的长远，不错，今日拍卖的压轴菜，正是在楼内大厨房现场烹制。”
曾氏就问道：“要拍卖的压轴菜，也会用到这里的调料吗？”
曾氏家主也发现了，最后激发出浓香，也是让这腊肉蒜苗一道普普通通的家常菜增色添彩的正式那些最后加入的调料。
乔彦玉就道：“这三五种调料，只是今日这道压轴菜用到的调料中的冰山一角，但在下可以做保，诸位有谁能最终成为菜品的拍卖得主，类似刚才这道家常菜，您自己想做多少就有多少，想怎么做就怎么做，完全看自己的口味。”
荆氏家主和曾氏家主对视一眼，都从对方眼中看到了跃跃欲试。
一道菜品不算什么，但若是这一整套的调料配方，那便是大有可为了。
有一个家主提醒道：“乔公子，刚才您说，那大豆油真正过人之处，在于油炸，请问这油炸，可是与寻常油炸有何不同之处吗？”
乔彦玉笑道：“并无不同之处，只是用起来，更加豪气罢了，诸位请随我来......”
众人随着乔彦玉来到另外一个比刚才炒菜的灶台大了足足一倍之处，这里同样围了不少的人，不少人拿着筷子从一个竹筐子里夹东西吃。
众人走进一看，就见丸子、豆腐、鸡蛋、火腿、蘑菇、各色油果子等已经炸好的还没有开始炸的正在油锅里翻滚着的琳琅满目摆了一大堆，一手长筷一手大漏勺的大厨大冬天里一身单一满头热汗，长筷在油锅中缓缓搅拌，见翻滚的果子微微泛黄就用大漏勺一抄，将之捞起，颠了颠油滴，将之放到一处小竹筐里，也就停了两个呼吸间，原本还是偏白色的油果子就变成了金黄色，煞是喜人。
有家主不懂就问：“这是什么菜品？”
乔彦玉道：“是蜜三刀，一种面点。”
这个家主很感兴趣问道：“可以品尝吗？”
乔彦玉：“稍等，还有一道工序没有完成。”
乔彦玉刚说完，就见一个小工端起那个盛着刚出锅不久的面果子倒入一个木盆中，然后从一个大罐子中勺了满满一大勺的糖浆浇淋在盆中果子上，然后他双手捧着这个不大的木盆不断的摇晃颠动，金黄的果子在木盆糖浆中翻滚碰撞，沾满了一身的糖浆，在日光的照耀下泛着油亮的色泽。
这还没有完，等糖浆滚的差不多了，这小工抓了一把白芝麻洒在木盆中，做最后的颠动，最后才将之倒入早就准备好的大盘中，一盘蜜三刀就算是真正做完了。
在此之前，只能被叫做面果子。
乔彦玉先一步护下了这一大盘蜜三刀，招呼众位家主道：“快来，下手慢了可就被抢光了。”
众位家主宛然一笑，即便不在这京都，这蜜三刀他们也没少吃，但亲眼见到它是怎么做出来的，还是头一次，果真稀奇。
一位家主品味着在唇齿间弥漫的甜蜜，不由问道：“咱们刚才可是亲眼看到这蜜三刀是怎么做出来的，是不是咱们回家按照这工序，自己就能做出来了？”
乔彦玉举着咬了一般拉丝两寸的蜜三刀笑问道：“那你可是知道，这果子下油锅之前，是怎么做成的吗？”
这人：“自然是用面......”他眼睛直直的盯着眼前的点心，张口结舌说不下去了。
是啊，他们都知道这种叫蜜三刀的点心是用小麦面粉做出来的，但具体是怎么做出来的呢？
给你一袋面粉和一锅油，你能做出来吗？
乔彦玉哈哈大笑道：“所以说，丰楼即便将所有秘密都摆在诸位面前，也不怕失窃，诸位可明白其中原委了？”
荆氏家主就叹道：“只知其一，不知其二，是做不出来好菜品来的，丰楼之阔气，我等已经瞧见了。”
乔彦玉继续道：“我说过，我既然邀请诸位前来，就不会让诸位无功而返，即便最后没有拍的菜品，今日长长见识也不枉此行了吧？”
“正是。”
“大开眼界......”
“不虚此行......”
众位家主纷纷附和，都认同乔彦玉此言，直到此时，他们方才将心放到肚子里去，觉着没白白冒着风雪大老远的跑来京都一趟，给乔氏的面子也很值得。
乔彦玉又带着这些家主们逛了几个灶台，吃的半饱的时候，主楼那边锣鼓想起，乔彦玉笑道：“拍卖即将开始，诸位，咱们该入席了。”
此时的丰楼大堂内，已经摆了几十张一般大小的圆桌，桌面铺着红绸布，红绸布之上，还有一个比圆桌小了一尺的圆盘，而这圆盘，是可以转动的。
端敏长公主好奇的将圆盘转来转去，乔王妃在旁笑道：“我听说，这丰楼三楼那神秘的宴客厅里摆的就是这种可以转动的圆桌，今日竟给搬了下来，可见丰楼这次果真是下了血本了。”
太夫人笑而不语，许王妃也没开口，因为权应萧在。
权应萧道：“丰楼连镇店的菜品都拿出来拍卖了，一张用餐的桌子算什么？”
乔王妃被软软的顶了一下，只做寻常抿唇而笑不语。
七皇子指着被大片帷幔遮挡的舞台，奇道：“那里怎么遮挡起来了？可是有什么宝贝在里面等着给我等看吗？”
四皇子就道：“等着呗，早晚都要给我们看。”
七皇子包子脸都皱巴到了一起，道：“四哥，你可真没趣。”聊天啊，这一下子将天聊死了，可怎么打发时间？难道要听某些人阴阳怪气的说来说去吗？
他还是个没开府的乖宝宝，可不喜欢听这些。
四皇子是个胖胖的富贵闲人，他此时正端着一杯热饮咕嘟咕嘟的喝的畅快，闻言就道：“小七，你是皇子，不要大惊小怪的，显得忒没见识。”
七皇子死鱼眼：“哦，四哥你有见识，那你来说说，这丰楼的台柱子是那种菜品？”
四皇子摇头晃脑得意道：“不告诉你。”
七皇子白眼都要翻上天去了：“不知道就不知道，还不告诉我，故作神秘，装什么大头蒜呢？”
四皇子笑笑，并不与弟弟争这一时的长短，心道，这丰楼的台柱子是什么我还真知道。
我还知道，这丰楼的台柱子时常换来换去，不止一个呢。
夏川萂安排停当之后，来到端敏长公主和太夫人这边，笑问这里身份、辈分最高的长公主道：“拍卖即将开始，您还有什么吩咐吗？”
端敏长公主笑道：“很好，我没有什么要说的，你呢？”她问的是太夫人。
太夫人拍着夏川萂的手笑道：“尽管去做，不要怕，咱们都给你兜着。”
夏川萂笑着福了一礼，道：“都听您的。”
夏川萂回头打了一个手势，范思墨和金书两个作为今天的主持人上台开始做开场白。
下方已经坐定的客人们见到众星拱月的台前走上两个秀美的姐妹花，不由都安静下来，仔细看她们要做什么。
范思墨：“隆冬已至，瑞雪丰年，三生有幸，有此盛会，诸君，有礼了。”
两女齐齐对着客人们一礼，欢迎大家伙齐聚丰楼。
下面坐着的男客顿时一阵叫好声，有的还怪笑着吹起了口哨，引的坐在前头的贵客和女眷们直皱眉，七皇子还是个少年，大家伙儿齐聚一堂品尝名楼的镇店之宝，明明是很高雅很热闹很新奇的聚会，偏偏被这么几个下三滥货色给扰兴，这如何能忍，顿时撸袖子站起来横眉竖目指着那几个叫的最欢的人喝道：“左右，给本皇子赶出去！”
顿时十来个带刀侍卫从暗处冲出来，不由分说架着这几个人捂着嘴拖走了。
场面顿时一阵安静，有的缩头缩脑的一脸惧怕不敢造次，但更多的人则是欣慰颔首，觉着今次果真没白来，居然有皇室坐镇，而且还不是一个，瞧瞧最前头那几桌，长公主做主，国公太夫人作陪，其他来的也不是皇子就是公主，王妃诰命王子皇孙更是数不清......
试问他们这些人一年到头、或者说这一辈子，能见到几位皇室、世家贵人呢？今日一下子见这么多，而且，还很可能有出头的机会，怎么能不欣喜若狂呢？
不过，他们摸摸自己的钱袋子，心下又发愁起来，身家不够可怎么办才好呢？
但似荆氏和曾氏这等有实力的豪门大族，心下可就踏实多了。
乔彦玉去请他们的时候，多少透露了一点此次拍卖的真正目的出来，他们答应前来，自然是骑驴找马看着做投资来了。
来之前有多少顾虑，等真正坐下来，看到了这里的场面之后，现在心下就有多笃定。
丰楼这次放手露出来的财富他们是一定要分一杯羹的，若是同时在某位大人物面前露脸，得到一些仕途之上的帮助，那就更是求之不得了。
一些不尊重的人清出去之后，上面的金书也说了几句吉祥话，就宣布道：“......接下来要展示的第一道菜品是：飞燕迎春。”绕了个圈子，笑问道：“诸君可以猜猜看，这道‘飞燕迎春’是吃的何种食材......四殿下，您可是咱们丰楼的常客，还请您缄默。”
场面顿时一阵闷笑，四皇子也是个诙谐的，他起身对着全场之人团团一抱手，以示他的确是丰楼的常客。
众人见四皇子如此平易近人，便也不收着，轰然而笑起来。
七皇子也凑趣大声道：“既然名字是叫‘飞燕迎春’，那吃的不是燕子就是花朵了。”在丰楼，鲜花入菜是常事，所以七皇子猜测这道菜吃的应该是花。
金书笑道：“您只猜对了一半，这道菜，吃的是燕子，又不是燕子，诸位请看——”
金书一摆手，身后帷幔拉开，露出了摆在案桌之上椭圆形白瓷盘，白瓷盘一端卧着一只展翅欲飞的燕子，白瓷盘另一端，则是一个鸟巢，鸟巢里躺着一小堆撒着黑芝麻的鸽子蛋。
瞧那燕子身上油亮金黄的色泽，瞧那燕子似拢微拢似飞未飞的翅膀，瞧那昂头张嘴的灵活劲儿，即便他们只是远远瞧着，只能看到一个“色”，也能想象出闻到鼻端的“香”，和吃到嘴里的“味”。
就有人小声道：“瞧着不是真燕子，是......”
“是鱼！这道‘飞燕迎春’是用鱼做出来的。”
可不是嘛，瞧那燕子尾巴，瞧那燕子翅膀，那活脱脱的不就是鱼尾和鱼翅吗？再看最明显的燕子头，可不就是鱼头？
哟，鱼头里还含着一枚红果，瞧着就喜庆漂亮。
卫简容巴着端敏长公主的胳膊不住摇晃，小声雀跃道：“真是漂亮，真好看，就是不吃，光看着就让人喜欢。”
太夫人另一旁的郭彩儿也捂着嘴小声跟小姐们道：“做的这么漂亮，可怎么让人吃呢？”
金书拍拍手掌，笑道：“诸君猜的不错，这道菜，正是用三金二两的大河鲤鱼做出来的。”
台下嗡嗡声顿时更重了，范思墨再次拍手，引起众人的注意之后，大声宣布道：“现在，有请徒大师上台，为大家现场全程演示这道‘飞燕迎春’的做法。”
“好！！”
场下顿时响起山呼海啸一般的喝彩声，呼喝着拍着手掌欢迎徒大厨上台为他们演示鲤鱼是怎么变成飞燕的。